Tag: robusta

Robusta to gatunek kawy (Coffea canephora) znany z intensywnego smaku i wysokiej zawartości kofeiny. Ziarna robusty są popularne w mieszankach kawowych, szczególnie w espresso.

Właściwości robusty

Robusta zawiera więcej kofeiny niż arabica, co nadaje jej intensywny i wyrazisty smak. Dzięki wyższej odporności na choroby, robusta jest łatwiejsza w uprawie i bardziej przystępna cenowo.

Zastosowanie robusty w kawie

Ziarna robusty są używane do produkcji kaw rozpuszczalnych i espresso. Ich intensywny smak i gęsta crema czynią je popularnym wyborem w wielu mieszankach kawowych.