Liść melisy stosowany jest głównie jako środek uspokajający. Wycisza, łagodzi zły nastrój, zmniejsza napięcie nerwowe, pomaga zasnąć, działa przeciwlękowo.
Procesowi obróbki termicznej kawa zawdzięcza swój aromat, smak zależny jest od obecności związków o charakterze polifenolowym, głównie pochodnych kwasu cynamonowego – kwasu kawowego i kwasu chlorogenowego.
Zaloguj się na swoje konto